Türkiye nin kıymetli sanayi ve teknoloji şirketlerinden İskefe Holding in bünyesinde faaliyete başlayan Nims Besin Escort Kasımpaşa Freeze Dry teknolojisi kullanarak dondurduğu meyve ve zerzevat eserlerinin yüzde 98 ini Avrupa ve Amerika ya ihraç edecek Nims Besin dünyadaki büyük besin üreticilerinin tedarikçisi olmayı ve Türkiye nin katma Kasımpaşa Escort Bayan pahalı organik tarım eserleri potansiyelini ortaya çıkarmayı hedefliyor
2020 de organik tarım ve sürdürülebilirlik prensipleriyle üretime başlayan Nims Besin bugün dünyada 40 milyar dolar piyasa büyüklüğüne sahip Freeze Dry teknolojisiyle Kasımpaşa Escort meyve ve zerzevatları dondurarak piyasaya sunuyor Türkiye de birebir çatı altında hem donuk besin operasyonu hem de Freeze Dry üretimi yapabilen en büyük tesis olma özelliği taşıyan Nims Gıda nın Balıkesir deki fabrikası 2 500 tonluk depolama alanıyla 12 ay boyunca müşteri taleplerine hizmet verebilecek formda üretim yapıyor
Çiftçilerimizle birlikte bu yıl bin tonluk organik çilek ürettik
Türkiye’nin bir tarım ülkesi olarak organik çilek üretiminde dünyada rekabetçi üstünlüğe sahip olduğunu söyleyen Nims Besin Genel Müdürü İlter Fıçıcı: “Çiftçilerimizle birlikte bu yıl bin tonluk organik çilek ürettik. Gayemiz 2022’de 3 bin ton, ilerleyen yıllarda ise 5 bin ton ve üzerinde üretim yapmak olacak. Dondurarak kurutulmuş meyveler kahvaltılık ve pastane eserleri başta olmak üzere hazır yemek sanayisinde ve atıştırmalık olarak kullanılıyor Dondurarak kurutulmuş meyvelerimizin yüzde 98 ini Amerika ve Avrupa ya ihraç etmeyi hedefliyoruz İlaçsız ve organik tarıma değer veriyor üretim yaptığımız çiftçilerimizle birlikte çalışıyoruz dedi
Tarladan taze toplanmış meyvelerin fabrikaya oradan tüketiciye uzanan seyahatini anlatan İlter Fıçıcı: “Kontratlı üreticilerimizle birlikte yetiştirdiğimiz çilekleri hasat ettikten sonra Balıkesir’deki tesisimize transfer ediyoruz. Yüksek teknoloji kullanarak eserleri soğutuyor akabinde her bir eseri tek tek -40 derece donduruyoruz. Pazardan alınan çilekle bizim tarladan direkt fabrikaya götürüp dondurduğumuz çilek ortasında tazelik ve besin bedeli farkı oluyor. Tarladan hale, halden markete ve son olarak tüketiciye giden çilek bu süreçte bozulmaya başlıyor ve besin bedelini kaybediyor. Mikrobiyolojik, kimyasal ve pestisit tahlil sürecine tabi olmadan gerek tarladan gerekse seradan hasat edilip soframıza gelen yaş eserlerin yüzde 99’u denetlenmiyor. Biz tarlanın hazırlanmasından hasata kadar sürecin her evresinde denetim ederek ve tarladan direkt fabrikaya getirip dondurarak meyvelerin besin pahasının korunmasını sağlıyor ve kullanım mühletini uzatıyoruz” diyor.
Çiftçiye alım garantisi veriliyor
Üreticilerle 1 ve 3 yıllık kontratlar gerçekleştirerek eserleri kontrat dahilinde belirlenen fiyattan almayı taahhüt eden Nims Besin çiftçilere makul süreçlerde birebir ve nakdi dayanakta bulunuyor Tüm süreçlerde alanda bulunan mühendis ve teknik çalışanıyla birlikte çiftçilere 7 24 takviye veren Nims Besin 20 üretici ile başladığı üretimine 100 çiftçi ile devam etmeyi hedefliyor
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
