Kayseri Kocasinan 100 Ekolojik Pazar 9. yılında

Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği KAPTAR Buğday Ekolojik Ömrü Destekleme Derneği Kayseri Vilayet Tarım Escort Gültepe ve Orman Müdürlüğü ve Kocasinan Belediyesi işbirliği ile 2013 yılından beri kurulan Kayseri Kocasinan 100 Ekolojik Pazarı 8 Ağustos ta yeni dönemi açtı

Organik sertifikalı üretim yapan çiftçilerin eserlerini pazarlayabilmesi Gültepe escort için kurulan ve dönemlik olarak hizmet veren Kocasinan 100 Ekolojik Pazar mahallî üreticiler ile zehirsiz besine erişmek isteyen tüketicileri kasım ayına kadar her pazar günü Erciyesevler Pazar Alanı nda bir Gültepe escort Bayan ortaya getirecek

Ekolojik tarımı yaygınlaştırmak üreticiyi örgütlemek teşvik etmek pazarlama sıkıntısını çözmek ve paralelinde tüketiciyi bilinçlendirmeyi amaçlayan Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği nin KAPTAR müteşebbisliğinde Kayseri nin 9 ilçesindeki 700 dekar alanda organik sertifikalı üretim yapan 45 çiftçi 100 Ekolojik Pazar a 30 çeşit eseriyle katılıyor

KAPTAR Derneği Lideri Dr Yeşim Bekyürek Kayseri de ikinci bir ekolojik pazarın kurulması istikametinde çalışmalarını sürdürdüklerinin muştusunu verdiği açıklamasında Kayseri’ye ilişkin mahallî tohumların çiftçi elinde üretim yoluyla yaşatıldığı mahallî üreticilerin ve aile çiftçiliğinin desteklendiği Kocasinan 100 Ekolojik Pazarımız 9 yılında bir sefer daha tüketicilerle buluştu Tüm Kayseri halkını sağlıklı ve muteber eserlerle buluşmak üzere pazarımıza bekliyoruz sözlerini kullandı

8 Ağustos Pazar günü açılışı yapılan 100 Ekolojik Pazar kasım ayına kadar her hafta pazar günü hizmet verecek

Organik eser rahmeti her geçen yıl artıyor

Kurulduğu 2013 yılından bu yana organik tarım bölümünün öncü teşebbüslerinden biri olan Kocasinan 100 Ekolojik Pazar 9 yıldır hem Kocasinan halkına hem de Kayseri nin çeşitli ilçelerinden gelen müşterilere hizmet veriyor Yeni üreticiler ve mevcut üreticilerin yeni eserleri ile birlikte pazarın organik tarım rahmeti de her geçen gün artıyor

100 Ekolojik Pazar da 2020 yılı bilgilerine nazaran 159 062 75 kg taze zerzevat ve meyve satışı gerçekleşirken üreticilerin elde ettikleri toplam kar iklim krizine ve pandemiye bağlı olarak azalan eser ölçüsüne karşın 722 591 50 TL ye ulaşmış durumda Son 6 yılda 980 426 31 kilogram taze zerzevat ve meyve satışı gerçekleştiren üreticiler toplam 3 230 162 TL kar elde ederek üretim kapasitelerini geliştirmeye devam ediyor

Buğday Derneği tarafından hazırlanan web tabanlı bilgi kayıt ve takip programının sonuçlarını pahalandıran Buğday Derneği Genel Müdürü Batur Şehirlioğlu Kocasinan 100 Ekolojik Pazar daki eser fiyatlarına dikkat çekerek şunları söyledi Görülüyor ki üretici örgütlenir devlet üretimi mahallî idareler de sivil toplum örgütlerinin katkıları ile organik pazarları takviyeler üretim ve tüketimde yerellik sağlanarak organik pazarlar üreticiden tüketiciye hale gelirse organik eserlerdeki fiyatlar da aşağı çekilebiliyor Kayseri deki organik pazar fiyatları İstanbul Ankara ve İzmir deki organik pazarların neredeyse yarısı bir bedel Buğday Derneği olarak Tarım ve Orman Bakanlığımızı ve lokal idareleri işbirliği içinde hem üretim hem pazar ayağı bir ortada olacak formda organik tarımı desteklemeye çağırıyoruz Kocasinan 100 Ekolojik Pazar modelinin yaygınlaşmasını temenni ediyoruz

Zehirsiz pazarlar mümkün

Ekolojik tarım beşere ve etrafa dost üretim sistemlerini içeren bir tarım biçimi olduğu için tarım zehiri pestisitler hormonlar ve kimyasal gübrelerin kullanılmadığı sürdürülebilir ve en yaygın prosedür Ekolojik tarım usulü ile üretilen eserlerde GDO kullanımı mutlaka yasaktır

Sadece organik sertifikalı eserlerin satıldığı 100 Ekolojik Pazarlar ekolojik tarımın yaygınlaşmasıyla birlikte gelecek jenerasyonlar için daha yaşanabilir bir dünya ve sağlıklı bir toplum yolunda dönüşüme hizmet ediyor

Türkiye de ekolojik eserlerin ve pazarların yaygınlaşması için çalışan Buğday Derneği nin öncülüğünde birinci olarak 2006 yılında İstanbul Şişli de açılan 100 Ekolojik Pazarlar Kartal ve Bakırköy ün akabinde İstanbul dışında Kayseri Kocasinan da ve İzmit te hizmet vermeye başladı Böylelikle ekolojik eserler daha çok tanınır bilinir ve ulaşılabilir hale geldi

Her şey kayıt altında ve izlenebilir

Buğday Derneği oluşturduğu 100 Ekolojik Pazar Standartları ile organik pazarların sağlıklı işleyen ve sağlam bir model olarak yaygınlaşmasına öncülük ederek üstlendiği bu rolü hazırladığı internet veritabanı ile daha da ileriye taşıyor Mahallî idare yetkilileri eserlerin satış bilgilerini tarih satıcı üretici eser çeşit ölçü fiyat ve mali evraklar bazında kayıt altına alıyor Ayrıyeten 100 Ekolojik Pazarlar da satılan tüm eserlere ilişkin sertifikalara www ekolojikpazarlar org web sitesinden ulaşılabiliyor

Belediyelerin yanı sıra Buğday Derneği ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından da kontrolleri yapılan Pazarlar da nizamlı olarak eserlerden numune alınarak akredite laboratuvarlara gönderiliyor Kalıntı çıkan yahut sertifika kapsamı dışında eser sattığı tespit edilen üreticiler ve esnaf pazardan men ediliyor

Sağlıklı besin için organik tarım desteklenmeli

Endüstriyel tarımda kullanılan tarım zehirleri başta anne karnındaki bebekler ve çocuklar olmak üzere insan sıhhatini tehdit ediyor Pestisitlerin besinlerde bıraktığı kalıntı bu besinleri tüketen insanlarda akut ya da kronik pek çok sıhhat sıkıntısına yol açıyor Dünya Sıhhat Örgütü ne nazaran her yıl en az 3 milyon kişi pestisit zehirlenmesine maruz kalıyor ve büyük çoğunluğunu tarım bölümü çalışanlarının oluşturduğu 20 bin kişi yanlış pestisit uygulamaları nedeniyle hayatını kaybediyor

Pestisitler insanlarda kısırlık üreme sıhhati bozuklukları hormonal sistemde ve hudut sisteminde bozulmalar ve kanser üzere sıhhat problemlerine yol açıyor Epidemiyolojik ve moleküler çalışmalar ziraî ticari konut ve bahçe uygulamalarında kullanılan pestisitlerin kanser riskini artırdığına dair kıymetli ispatlar sunuyor Pestisitlere maruz kalma ile prostat kanseri birtakım lenfoma çeşitleri lösemi ve göğüs kanseri ortasında güçlü irtibatlar olduğunu gösteren çok sayıda yayın bulunuyor Bir diğer kıymetli problem toksikolojik çalışmaların yalnızca tek bir toksik kimyasal hususun yol açtığı sıhhat meseleleri üzerine odaklanması Halbuki ziraî üretimde kullanılan yüzlerce çeşit pestisit var ve besinlerimizde birden fazla sayıda pestisit kalıntısı çıkması epey olası

Araştırmalar endüstriyel ağır tarımda kullanılan pestisitler ve sentetik kimyasal gübrelerin yanlış toprak sürece uygulamalarının toprağı yoksullaştırdığı yeraltı sularını kirlettiği için sürdürülebilir olmadığını gösteriyor Petrol ve eserlerine dayanan bu tarım sistemi toprağın tuzlanmasına sebep oluyor ve global iklim değişikliğini önemli biçimde etkiliyor Ayrıyeten hastalık etmenleri ve böceklerin vakitle pestisitlere karşı direnç geliştirdikleri dirençli çeşit sayısının arttığı da tespit edilmiş durumda

Organik üretimin dünyada süratle artan nüfusun muhtaçlıklarını karşılayamayacağını sav eden konvansiyonel tarım savunucularının bilakis bilimsel araştırmalar organik tarımın dünyayı besleyebileceğini kanıtlıyor Sağlıklı sağlam besin hakkının korunması ve tabiatın sürdürülebilirliğini sağlamak için organik tarım ve organik eserler desteklenmesi gerekiyor

Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı