Pandemiden en çok etkilenen yeme-içme dalına farklı dayanaklarda bulunan ve sunduğu eser, hizmet ve kılavuzlarla kesime yol haritası çizen Metro Türkiye, yeni olağanlaşma periyodunda de restoranların yanında olmaya devam ediyor. Restoranların çalışanları ve müşterileri için sağlıklı ve inançlı ortamlar hazırlaması için kapsamlı tahliller ve eserler sunan Metro Türkiye, işletmelere mutfağa dönüş devrine özel tekliflerle dezenfeksiyondan hava temizleme aygıtlarına, yer içi tahlillerden şahsî kollayıcı materyallere kadar muhtaçlık duydukları her hususta dayanak oluyor.
Yeme içme bölümünün bir numaralı iş ortağı olma amacı ile çalışmalarını devam ettiren Metro Türkiye, pandeminin birinci gününden bu yana kesime verdiği dayanağı mutfağa dönüş sürecinde de yeni tahlilleriyle sürdürüyor. Yer tahlillerinden dezenfeksiyon hizmetine kadar geniş yelpazede restoranların yanında yer almaya devam eden Metro Türkiye, hijyen eğitiminden virüsle çaba ve tedbir ekipmanlarının teminine dek gereksinim duyulan her türlü eser, tahlil ve ekipmanı işletmelerle buluşturuyor.
“Metro Türkiye tekrar müşterileriyle buluşan restoranların yanında”
Pandeminin birinci gününden itibaren dalın yanında yer alarak çeşitli tahlillerle dayanak sunduklarını söyleyen Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng, “Metro Türkiye olarak, gelişmeleri anbean takip ediyor, bölüme muhtaçlık duyabilecekleri her hususta takviyemizi sunmaya çalışıyoruz. Son olarak NielsenIQ’ya restoran ve otele giden tüketicilerin taleplerini anlamak üzere yaptırdığımız araştırmada, tüketicilerin bilhassa hijyen ve pak atmosfere büyük değer vermeyi sürdürdüklerini tespit ettik. Alınan kararlarla restoranların belirli bir kapasitede dahi olsa yine müşterilerini ağırlayabilecekleri bu periyotta de, olabilecek tüm beklentileri ve şartları göz önüne alarak onların yanında yer alıyoruz. Sunduğumuz tahlillerle restoranların yerlerinde çalışanlarını ve müşterilerini inançlı bir biçimde ağırlayabilmelerini hedefliyoruz. Yaşanacak değişimlere süratlice adapte olmaya; tahlil ve eserlerimizle kesimdeki işletmelerin yanında yer almaya devam edeceğiz.” dedi.
Açılışa özel mekânsal eser ve tahliller raflardaki yerlerini aldı
Metro Türkiye’nin NielsenIQ’ya yaptırdığı ve geçen günlerde sonuçlarını açıkladığı “Horeca Müşterileri Davranışlar ve Beklentiler” araştırmasına nazaran, müşterilerin restoranlarda en çok kıymet verdiği kriterlerin başında hijyen ve pak atmosfer geliyor. Bu bahislere ehemmiyet verenlerin oranı yüzde 67 ile birinci sıradaki yerini koruyor. Metro Türkiye’nin tüketicilerin beklentilerini göz önünde bulundurarak hazırladığı Virüsle Uğraş ve Tedbir Ürünleri kategorisinde Masa Siperliği’nden (199,90 TL’den başlayan fiyatlarla) Ayırıcı Panel’e (499,90 TL’den başlayan fiyatlarla), Dirsek Temaslı Dezenfektan Dispenseri’nden (329,90 TL’den başlayan fiyatlarla) Gözetici Yüz Siperliği’ne (8,99 TL’den başlayan fiyatlarla) pek çok eser ve tahlil raflarda yerini alıyor.
Hava temizleme tahlilleri ile partikül ve virüsleri yüzde 65’e varan oranlarda azaltmak mümkün
Metro Türkiye’nin İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) iş birliği ile yaptığı bir başka bilimsel çalışma ise Hepa filtre özellikli hava temizleyicilerin bilhassa yeme-içme sırasında kapalı ortamda ne kadar tesirli olduğunu ortaya koyuyor. Buna nazaran, Hepa filtre özellikli hava temizleyiciler ile (mekânın metrekaresi, tavan yüksekliği, ortamdaki kişi sayısı ve açık mutfaktaki buharlara bağlı olarak) 10 ile 30 dakika içerisinde ortamın partikül ve virüs yükünün yüzde 45- 65 ortasında azaldığı belirlendi. Metro Türkiye işletmelere sunduğu Hava Temizleme Tahlilleri (1.499 TL’den başlayan fiyatlarla) ile müşterilerini daha sağlıklı bir ortamda ağırlama imkânı sunuyor.
Profesyonel dezenfeksiyon hizmeti için destek
Metro Türkiye işletmelere daha hijyenik ortamlarda hizmet verebilmeleri için dezenfeksiyon hizmeti konusunda da yardımcı oluyor. Oksygen firması ile iş birliği yapan Metro Türkiye, 175 TL hizmet bedeli ile işletmelere açılışa özel profesyonel dezenfeksiyon hizmetinden faydalanma imkânı sunuyor. İşletmelerin pandemiye ve “Mutfağa Dönüş” sürecine en verimli biçimde adapte olmaları için kılavuzlar da yayınlayan Metro Türkiye, kendi bünyesinde faaliyet gösteren gastronomi keşif platformu Gastronometro web sitesi üzerinden “Covid-19 ile Uğraş ve Hijyen Önlemleri” başlıklı çevrimiçi eğitim programıyla da dayanağını sürdürüyor. Bu eğitimden bugüne dek 30 bine yakın kişi faydalandı. Eğitimi muvaffakiyetle tamamlayanlar Besin Güvenliği Derneği tarafından onaylanan sertifikayı da almaya hak kazandı.
Güvenli Turizm Sertifikası almak isteyen işletmelere özel kılavuz
Metro Türkiye, işletmelerin Kültür ve Turizm Bakanlığı‘nın öncülüğünde hazırlanan İnançlı Turizm Sertifikası’nı nasıl alabileceklerine ve hangi kuralları sağlamaları gerektiğine dair bir rehber de hazırladı. Metro Türkiye ile ISA Kontrol ve Belgelendirme ve Eğitim A.Ş. iş birliğinde hazırlanan bilgilendirme kılavuzu; İnançlı Turizm Sertifikası için müracaat, kontrol ve belgelendirme sürecini içeriyor ve işletmelerin izlemesi gereken prosedürler hakkında yol gösteriyor. Belgelendirme sürecinde gerekli olan tüm adımları kapsayan 8 ana başlıktan oluşan kılavuzun son kısmında işletmelerde uygulanabilecek pratik teklifler ve güzel uygulama örnekleri de yer alıyor. Bu sertifika sayesinde, işletmede alınan Covid-19 önlemleri tüm şeffaflığı ile müşterilere sunuluyor. İşletmeler, kendilerine özel hazırlanan Covid-19 ile Çaba ve Hijyen Tedbirleri eğitimini ve eğitim sonundaki soru modülünü tamamlayarak iştirak evrakı alabiliyor.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
