Türk Kahvesi kültürümüzde çok başka bir yere sahip. Dost sohbetlerinin, keyifli molaların, misafirliklerin, kız isteme ritüellerinin vazgeçilmezi olan Türk Kahvesi, 40 yıllık hatırlı lezzetimiz… Aslında Türk Kahvesi hepimizin ortak noktası… Kahve içeriğinde bulunan klorojenik asit üzere birçok yararlı unsurla karaciğer yağlanmasını azaltıyor, safra taşı oluşumunu engelliyor, iştahı kesiyor. Türk kahvesinin nesillerden beri her meskende olmasının, keyifle tüketilmesinin, konuklarımıza ihtimamla hazırlanıp ikram edilmesinin ardında bu türlü yararlar bulunuyor.
Ramazan ayında iftardan sonra içilen bir fincan Türk Kahvesinin tadına doyum olmuyor. Ramazan’da Türk Kahvesi için en yanlışsız vaktin iftardan çabucak sonra değil bir saat sonra olduğunu söyleyen Diyetisyen Ayşegül Bahar, “İftardan bir saat sonra içilen Türk Kahvesi, iştahınızı bastırıp gece boyunca sıhhatsiz atıştırmalıklardan sizi uzak meblağ. Devam eden sindirim sürecine yardımcı olur. Metabolizmayı hızlandırıcı tesiri sebebiyle kalori yakımını arttırır, bedenin yağ üretimini ve depolamasını azaltabilir” diyor.
Türk Kahvesi metabolizmayı ve yağ yakımını hızlandırıyor
Türk Kahvesinin sayısız yararına da dikkat çeken Dyt. Bahar kelamlarını şöyle sürdürüyor: “Türk Kahvesi hazmı kolaylaştırır, sindirim sistemindeki kasların hareketini uyarır ve bağırsakların daha süratli çalışmasına yardımcı olur. Ayrıyeten kafein içeriği sayesinde tüm kafeinli içecekler üzere metabolizmayı ve yağ yakımını da hızlandırır. Türk kahvesi sade olarak içildiğinde sıfıra yakın kalorisi ile kilo verme gayesi olanlar için ülkü içeceklerden biridir. Nizamlı kahve tüketimi yağların parçalanıp yağ asitlerine dönüşmesine yardımcı olur ve böylece beden yağları güç kaynağı olarak kullanmaya başlar.”
Dyt. Bahar, Ramazan’da Türk Kahvesinin oruç sonrasındaki yararlarını ise şöyle özetliyor: “Türk kahvesi uyanıklığı ve güç seviyelerini yükseltir. Kendinizi daha keyifli hissedersiniz. Ayrıyeten beyin işlevleri üzerinde olumlu tesirleri vardır. Uzun vadeli açlığın sebep olduğu konsantrasyon eksikliği ve bilişsel işlevlerdeki düşüş Türk kahvesi sayesinde artabilir.”
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
